中華おぎわら ― 2025/01/10 20:46
□ちばガストロノミーAWORD選出店
柏銀座通りに５年前開店し、昨年から始まった「ちばガストロノミーAWORD TOP30」にも選ばれた、地元の名店「中華おぎわら」を遅ればせながら訪ねた。
ディナーコースを頼んだが、最初に出て来た春雨のからすみあえに、仰天、のけぞった。美味しい、美味しい、絶品である。シェフの修業した銀座「やまのべ」の名物でもあるらしいが、それが柏で食べれるなんて幸福、口福である。
続いて供されたものもすべて美味しくきわめて洗練されていた、色絵皿に載った美しいタラバ蟹もうっとりする甘味であった。最後は熱々の麻婆豆腐にご飯で〆
御馳走様でした。
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