柏のカレー ― 2018/03/28 20:16
□ボンベイ
復活した柏の老舗カレー屋でカレーを食べる。
キャベツ一杯で野菜の甘みが嬉しいボンベイカレー、
本格辛口のカシミールカレー、
どちらも美味しいもんだ。
復活した柏の老舗カレー屋でカレーを食べる。
キャベツ一杯で野菜の甘みが嬉しいボンベイカレー、
本格辛口のカシミールカレー、
どちらも美味しいもんだ。
ピザフェスタ ― 2018/03/11 20:57
□まだまだ寒い花曇りの空の下で
牛久シャトーのピザフェスタに行ってきた。
まだまだ肌寒かったが、ピザと地ビールと、学生バンドの演奏を楽しんだ。
牛久シャトーのピザフェスタに行ってきた。
まだまだ肌寒かったが、ピザと地ビールと、学生バンドの演奏を楽しんだ。
キッコ（柏） ― 2018/02/22 00:12
□イタリアへ行きたしと思えど
イタリアはあまりに遠し、せめて近所のトラットリアに出でてみん。
少々特別な日だったので、「キッコ」で夕餉。
お料理のメインは鹿肉ステーキ、それにあわせてもらったサリチェ・サレンティーノのワインともども大変美味であった。
イタリアはあまりに遠し、せめて近所のトラットリアに出でてみん。
少々特別な日だったので、「キッコ」で夕餉。
お料理のメインは鹿肉ステーキ、それにあわせてもらったサリチェ・サレンティーノのワインともども大変美味であった。
サルバトーレ（柏） ― 2018/02/11 20:27
□季節メニューが美味しかった。
無料ワインのメール・クーポンに釣られて、久しぶりに駅前の「サルバトーレ・クオモ」にお邪魔した。
定番のピザの他に、サラダやチーズも頼んだが、季節料理の、名は忘れたが、キノコと生ハムと鶏肉を盛った一品が美味しかった。
ウェイトレスも感じが良く楽しい時がすごせた。逆の場合もあるので、レストランにおけるアルバイトの人選は、店の売り上げに影響する重要な要素だと思った。
最後にカプチーノを頼んだが、開店当初は張り切ってやっていたラテアートが何時の間にか無くなったのはちと淋しかった。
あと、このお店、一応分煙なのだが、喫煙席で盛大に煙草を吹かされると、結構流れ込んでくるので、空気の流れを一度見直した方が良いのではないか。
無料ワインのメール・クーポンに釣られて、久しぶりに駅前の「サルバトーレ・クオモ」にお邪魔した。
定番のピザの他に、サラダやチーズも頼んだが、季節料理の、名は忘れたが、キノコと生ハムと鶏肉を盛った一品が美味しかった。
ウェイトレスも感じが良く楽しい時がすごせた。逆の場合もあるので、レストランにおけるアルバイトの人選は、店の売り上げに影響する重要な要素だと思った。
最後にカプチーノを頼んだが、開店当初は張り切ってやっていたラテアートが何時の間にか無くなったのはちと淋しかった。
あと、このお店、一応分煙なのだが、喫煙席で盛大に煙草を吹かされると、結構流れ込んでくるので、空気の流れを一度見直した方が良いのではないか。
初フレンチ ― 2018/01/28 23:51
□美味しく食べられる内が花
年賀状の割引に釣られて「ペイザンヌ」に行く、今年の初フレンチ也。
ツレアイはポアソンを、僕はブフを頼む。
美味なり。
イタリアの噴水ラベルのワインをあわせる。
これも美味なり。
年賀状の割引に釣られて「ペイザンヌ」に行く、今年の初フレンチ也。
ツレアイはポアソンを、僕はブフを頼む。
美味なり。
イタリアの噴水ラベルのワインをあわせる。
これも美味なり。
新イタリアン訪問 ― 2018/01/07 22:41
□オステリア・レ・テッレ
いつの間にか、昔、猫カフェがあった場所に、お洒落なイタリアン「Osteria Le Terre」が出来ていたので、出かけて行って、アラカルトで色々お味見してみた。
カウンター席だったので、シェフの動きがよく見えたのだが、本当に丁寧に手間暇かけていて、洗練された郷土料理と言えばよいのか、素晴らしい味であった。
グラスワインも数種から選べて楽しめ、バローロも飲めた。
この店の味と空間は、気楽なと言うよりはむしろ本格的で、小さなグランメゾンと言ってよいであろう。
ところで、僕は、気が付いてみれば柏に四半世紀住んでいるのだが、昔来たばかりのころは居酒屋しかなかったこの地に、今や老舗となった「Zoe's」を含め、素晴らしいイタリアンやフレンチ、スペインバルが軒を並べようとは、時代と言うのもたまには良いことをするもんである。
いつの間にか、昔、猫カフェがあった場所に、お洒落なイタリアン「Osteria Le Terre」が出来ていたので、出かけて行って、アラカルトで色々お味見してみた。
カウンター席だったので、シェフの動きがよく見えたのだが、本当に丁寧に手間暇かけていて、洗練された郷土料理と言えばよいのか、素晴らしい味であった。
グラスワインも数種から選べて楽しめ、バローロも飲めた。
この店の味と空間は、気楽なと言うよりはむしろ本格的で、小さなグランメゾンと言ってよいであろう。
ところで、僕は、気が付いてみれば柏に四半世紀住んでいるのだが、昔来たばかりのころは居酒屋しかなかったこの地に、今や老舗となった「Zoe's」を含め、素晴らしいイタリアンやフレンチ、スペインバルが軒を並べようとは、時代と言うのもたまには良いことをするもんである。
Xmas Lunch ― 2017/12/24 19:21
□キッコでサンタのイチゴを食べる。
あっという間に１２月も末、今年も「キッコ」でサンタのイチゴを食べた。
ピエモンテ州からの料理は、最初のフォアグラプディングからメインの鴨まで、大変おいしくて、特に兎肉のリゾットの旨さには感服した。
おまかせで三杯（泡、白、赤）ペアリングしてもらったワインもなかなかであった。
あっという間に１２月も末、今年も「キッコ」でサンタのイチゴを食べた。
ピエモンテ州からの料理は、最初のフォアグラプディングからメインの鴨まで、大変おいしくて、特に兎肉のリゾットの旨さには感服した。
おまかせで三杯（泡、白、赤）ペアリングしてもらったワインもなかなかであった。
後は、師走にまっしぐらだ。
新店（Zoe's台所） ― 2017/12/22 22:36
□美味しいスパゲティ屋さんがまた一軒
ウラカシを歩いていたら、何時の間にか可愛いスパゲティ屋さんが出来ていた。
店名を見ると「Zoe's台所」と書いてあり、イタリアンの名店Zoe'sの姉妹店だった。
ウラカシを歩いていたら、何時の間にか可愛いスパゲティ屋さんが出来ていた。
店名を見ると「Zoe's台所」と書いてあり、イタリアンの名店Zoe'sの姉妹店だった。
今年の５月に開店したとのこと、ランチ専門でパスタソースの販売もしている。
スパゲティは、勿論、大変美味であった。
ボジョレヌーボと蝦夷鹿 ― 2017/11/30 20:30
□今年も美味しかったよ
我が家のここ十年くらいの秋の年中行事は、「ビストロ・ペイザンヌ」で、その年のボジョレーヌーボを飲むこと。
今年も蝦夷鹿を頼み、新酒の味を楽しんだ。
我が家のここ十年くらいの秋の年中行事は、「ビストロ・ペイザンヌ」で、その年のボジョレーヌーボを飲むこと。
今年も蝦夷鹿を頼み、新酒の味を楽しんだ。
箱根で食べた鳩など ― 2017/11/14 23:17
□ワインの効用など
泊まった「ハイランドホテル」では、羊と鳩の焼いたのを食べた。１０年物のラングドックと合わせたが、鳩の意外とジビエのような香りを持った味と実によくあって、そうか、赤ワインと言うものは、日本酒が刺身を美味くするように、獣肉を旨く食べるために作られた飲み物なんだなと舌で納得した。
最後のデセールは、オレンジを酒精で焼いてもらった。
泊まった「ハイランドホテル」では、羊と鳩の焼いたのを食べた。１０年物のラングドックと合わせたが、鳩の意外とジビエのような香りを持った味と実によくあって、そうか、赤ワインと言うものは、日本酒が刺身を美味くするように、獣肉を旨く食べるために作られた飲み物なんだなと舌で納得した。
最後のデセールは、オレンジを酒精で焼いてもらった。
ポーラ美術館では、ピクチャーウィンドウからの紅葉を楽しみながら、シーフードカレーを堪能した。視覚もまた味覚の一部である。
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