味覚(柏)2015/03/29 22:12

□春の野菜を食す。

 久しぶりに東口の「味覚」で天麩羅など。
 春の野菜の茹でたのや、揚げたのや、色々食べる。
 稚鮎の苦さもあいまって、文字通り、春の味覚である。
 白子の焼いたのもすこぶる美味しい。
 百合根の美味しさにも感激する。旅館の茶碗蒸しに入っているものよりずっと美味しいではないか。
 お酒は、洌と浦霞を飲み比べる。どちらも安心して飲める味である。
 最後の〆は、たらこ乗せご飯。
 

味覚
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