ポストさらりまんが柏日記

□お酒をいっぱい飲んだ

　ユルベルトの際に、大人気の大行列で行きたくても行けなかった「つむぎや」のホームページを見ていたら、「寺田本家さんのお酒を飲もう＋つむぎや5周年会」というのの開催通知がＵｐしてあったので、これだったら初めて行くのにちょうど良いチャンスと思って参加してみた。
　思ったよりお若いシェフの趣向を凝らした酒肴で飲む、３種の寺田本家（香取）のお酒は、飲み放題ともなると、ついつい進み、程よい酔夢の内に帰宅した。
　供された料理であるが、どれもおいしい一品であったが、僕にはアケビの揚げたのが、初めての味で、そのほろ苦さの残った甘さが印象的であった。後で、会社の仲間から聞いたのだが、アケビを揚げるのは、山形の郷土料理の流れと言う。