ポストさらりまんが柏日記

□ようやく美味いカツ丼にありつけた

　昨年に移った会社の近くでは、なかなか美味しいカツ丼を食わせてくれる処が見つからなくて、昼時には彷徨っていたのだが、ようやく納得できる店に出会えた。
　上等のとんかつ専門店イコール美味しいカツ丼屋ではないのが、この食べ物の難しいところで、やや庶民派の店のほうが、経験的には美味しい。かといっても、チェーン店は論外である。なかなか微妙な食い物なのだ。
　カツ丼はつゆがそばつゆと基本的には同じなので、蕎麦屋でも美味しいのを出すことともあるが、僕が行った所では、中が冷たいのを出されてがっかりした。
　で、何軒目かの探索でたどり着いたのが写真の「青新軒」である。
　気のよさそうな女性２人だけで切り盛りしている小さな店だが、結構込んでいるのは、ご近所のさらりまんやＯＬに愛されている証拠であろう。
　お味は、まさしく正統派大衆食堂のカツ丼で、とろんとした玉子のかかった、衣と脂身と肉のかなでるハーモニーがたまらんのだ。