紫煙考2012/12/18 23:50

□せめてカウンター席は禁煙にしてほしい

 良く行く好きな店がある。
 寿司屋、天麩羅屋、とんかつ屋、
 選びぬいた材料を丁寧な仕事で供する名店揃いである。
 どこも、カウンター席があり、そこは、板長の仕事ぶりを拝見できる特等席だ。
 それは素晴らしいのだが、そこで煙草をくゆらす輩がいる。
 勘弁してほしい。
 隣で吸われて煙いのもかなわんが、板場に煙が流れ込むのは、もっとたまらない。
 どんなに換気に気をつけても、煙の細かいパーティクルが食材の上を覆うのが、目に見えるのだ。
 いかなる美女の紫煙といえども、(俺が食べる筈の)料理を薫蒸されるのは・・・
 何とかしてほしい。
 不思議なことに、Zoes、カーロパパなど、洋食系の店は、カウンターがあっても、いつの間にかさりげなく禁煙になっている。
 和食系も見習ってほしい、頼みます(お願い!)よ。


湯島天神
                      イメージ写真

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