ポストさらりまんが柏日記

金目鯛のアクアパッツァ（柏高島屋７F「AGIO」）

□自転車ダイエット効果がパアになる

夜は、女房殿の注文で、高島屋のAGIOでイタリアン。最近始めた、季節の魚を好みの料理法で提供する皿が好評のようだ。

僕らも倣って、金目鯛のアクアパッツァを頼んだ。トマトを前面に出した煮方が面白かった。姿も味も上々である。