東北グルメツアー2006/10/06 23:23

↑刺身盛り合わせ(青森県本八戸)

左から、ヒラメ、マンボウの肝と身、その下がマツダイ、右端がイカ

□マンボウを食べた

東北に出張した。夜、本八戸の街で、風情のある木造の居酒屋に行った。

マンボウの刺身というのがあったので頼んだ。マンボウの身をマンボウの肝とあえて醤油をたらして食べるのだ。マンボウを食べたのは初めてだったが、実に上品な味で美味しかった。

北の方の海際の町への出張は、食い物が旨いので好きだ。

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